اگر افسرده اید، مصرف غذاهای فوق فرآوری شده را کاهش دهید به گزارش مستر لمون، یک مطالعه آزمایشی جدید می گوید: کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده می تواند سلامت روان شما را تقویت کند. به گزارش مستر لمون به نقل از مدیسن نت، محققان گزارش دادند که افراد بعد از کاهش بیشتر از ۸۵ درصدی مصرف غذاهای فوق فرآوری شده، افسردگی و اضطراب کمتری داشتند.دکتر «نیاشا چاگودرا»، محقق ارشد و استادیار روانپزشکی و علوم رفتاری در دانشگاه کالیفرنیا، در یک بیانیه خبری اظهار داشت: «نتایج نشان میدهد که غذاهای ناسالم ممکنست به روده به روشی صدمه برسانند که به مغز صدمه می رسانند.»برای این مطالعه، محققان ۲۰ شرکت کننده دچار افسردگی را استخدام کردند. در بین آنها، ۱۴ نفر هم اضطراب داشتند.همه بیماران دارای اضافه وزن یا چاق بودند و حداقل از یک اختلال متابولیک، همچون فشار خون بالا، دیابت یا کلسترول بالا رنج می بردند.شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه به مدت چهار هفته رژیم غذایی معمول خویش را ادامه دادند، در صورتیکه گروه دیگر به رژیم غذایی با مقادیر کم غذاهای فوق فرآوری شده روی آوردند. بعد از چهار هفته، گروه ها رژیم غذایی خویش را عوض کردند.غذاهای فوق فرآوری شده به طور عمده از مواد استخراج شده از غذاهای کامل، مانند چربی های اشباع شده، نشاسته و قندهای افزوده، تهیه می شوند. آنها همینطور حاوی قشر بزرگی از افزودنی ها هستند تا آنها را خوشمزه تر، جذاب تر و ماندگارتر کنند، همچون رنگ ها، امولسیفایرها، طعم دهنده ها و تثبیت کننده ها.مثال این گروه از غذاها شامل کالاهای پخته شده بسته بندی شده، غلات شیرین، محصولات آماده مصرف یا آماده گرم کردن و برش های سرد در اغذیه فروشی هاست.چاگودرا اظهار داشت: «غذاهای فوق فرآوری شده سبب تحریک دوپامین، هورمون لذت، می شوند که سبب ولع می شود. شرکت های غذایی با دانشمندان همکاری می کنند تا مقدار مناسبی از شکر، نمک و چربی را پیدا کنند که سبب شود شما بخواهید بیشتر و بیش از این غذاها بخورید.»چاگودرا در ادامه اضافه کرد: «کاهش میزان غذاهای فوق فرآوری شده در رژیم غذایی ما می تواند چالش برانگیز باشد، چونکه بسیار خوش طعم، ارزان و راحت هستند.»نتایج نشان داد که وقتی افراد مصرف غذاهای فوق فرآوری شده را کاهش دادند، در سه شاخص سنجش افسردگی، امتیازات بمراتب پایین تری کسب کردند. همینطور وضعیت اضطراب آنها هم تا حدی بهبود یافت.چاگودرا گفت: ارتباط میان غذاهای ناسالم و افسردگی ممکنست ناشی از پدیده ای موسوم به «نشت روده» و برهم خوردن تعادل آن باشد.به گفته او، غذاهای فوق فرآوری شده می توانند به لایه محافظ روده صدمه برسانند.چاگودرا اضافه کرد: «این صدمه روده می تواند منجر به ایجاد التهاب مزمن و خفیف در سراسر بدن شود؛ التهابی که یا مستقیماً سبب افسردگی می گردد و یا افراد را در مقابل آن صدمه پذیرتر می کند.»با این حال، محققان خاطرنشان کردند که این تنها یک مطالعه مقدماتی است و برای تأیید نتایج آن، به مطالعاتی در مقیاس بزرگ تر و با مشارکت افراد بیشتر نیاز خواهد بود. 1405/07/09 11:51:35 5.0 / 5 6 تگهای مطلب: چربی , خوشمزه , دیابت , رژیم غذایی مطلب مسترلمون را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط آن چه باید در رابطه با آلزایمر و زوال عقل بدانیم ارتباط مکمل غذایی با طول عمر کوتاه تر در مردان شناسایی ارتباطی خاص بین کیفیت رژیم غذایی و سلامت ریه اندومتریوز با خطر بالاتر دیابت نوع 2 مرتبط می باشد نظر بینندگان مسترلمون دراینباره نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۷ بعلاوه ۳ دوستان مسترلمون آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو طراحی سایت فیش حج قیمت بیسیم پربیننده ترین ها بازار فروش سوالات جعلی آزمون دستیاری کلاهبرداری ۲۵۰ میلیون تومانی از داوطلبان توافق ایران و هند در توسعه همکاریهای پزشکی و دارویی زائرین اربعین در راه بازگشت استراحت کنند تا از حوادث جاده ای پیشگیری شود بهترین برند پیپ را چگونه انتخاب کنیم؟ پربحث ترین ها اگر افسرده اید، مصرف غذاهای فوق فرآوری شده را کاهش دهید زباله دان بدن از نگاه طب سنتی به علاوه فیلم فوت ۹۱ بیمار ای بی در پرونده غرامت ۳۵۰ نفر شکایت نکردند کنترل شدید فشارخون، خطر زوال عقل را تا ۱۵ درصد می کاهد جدیدترین ها اگر افسرده اید، مصرف غذاهای فوق فرآوری شده را کاهش دهید زباله دان بدن از نگاه طب سنتی به علاوه فیلم فوت ۹۱ بیمار ای بی در پرونده غرامت ۳۵۰ نفر شکایت نکردند کنترل شدید فشارخون، خطر زوال عقل را تا ۱۵ درصد می کاهد پیگیری حقوقی فروش بدون مجوز واکسن آنفولانزا حدود ۵ میلیون نفر در کشور پزشک خانواده دارند آن چه باید در رابطه با آلزایمر و زوال عقل بدانیم تغذیه سالم در پروازها هنوز کامل اجرا نمی شود نحوه تشخیص بیماریهای چشمی در نوزاد به همراه فیلم مشکل تأمین فاکتور ۱۳ بیماران هموفیلی حل شد تگها بیماری پزشك برنامه درمان خدمات رپورتاژ آموزش تولید