داده های پژوهشی نشان می دهد؛ غذاهای فوق فرآوری شده می توانند عمر را کوتاه کنند مستر لمون: مطالعه جدید نشان میدهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده می خورند نسبت به افرادی که عمدتا از غذاهای تولید شده صنعتی اجتناب می کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند. به گزارش مستر لمون به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، افرادی که بیشترین غذاهای فوق فرآوری شده را مصرف می کنند- بطور متوسط هفت وعده در روز- در مجموع ۴ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ و ۹ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از عللی غیر از سرطان یا بیماری قلبی قرار داشتند. «مینگیانگ سونگ»، محقق ارشد از دانشگاه هاروارد، می گوید: «این خطرات بالاتر مرگ بطور عمده ناشی از محصولات آماده بر پایه گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، شکر و نوشیدنی های مصنوعی شیرین شده، دسرهای لبنی، و غذاهای صبحانه فوق فرآوری شده بود.» غذاهای فوق فرآوری شده بیش از مواد استخراج شده از غذاهای کامل مانند چربی های اشباع، نشاسته و قندهای افزودنی تولید می شوند. آنها همین طور حاوی طیف گسترده ای از افزودنی ها هستند تا آنها را خوشمزه تر، جذاب تر و پایدارتر کند، همچون رنگ ها، امولسیفایرها، طعم دهنده ها و تثبیت کننده ها. به گفته پژوهشگران، این نمونه ها شامل محصولات پخته شده بسته بندی شده، غلات شیرین، محصولات آماده برای خوردن یا گرم کردن، و غذاهای سرد می شوند. به گفته پژوهشگران، شواهد درحال افزایش این غذاها را با خطرات چاقی، بیماری قلبی، دیابت و سرطان روده مرتبط می دانند. با این وجود، تعداد کمی از مطالعات طولانی مدت ارتباط این محصولات را با خطر کلی مرگ یک فرد بررسی نموده اند. برای این مطالعه، پژوهشگران سلامت بلندمدت نزدیک به ۷۵۰۰۰ پرستار زن و نزدیک به ۴۰۰۰۰ متخصص بهداشت مرد را پیگیری کردند. هر دو گروه در مطالعات بهداشتی جداگانه ای شرکت کردند که از اواسط دهه ۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸ انجام شد. هر دو سال، شرکت کنندگان اطلاعاتی در مورد سلامتی و عادات سبک زندگی خود ارائه می دادند و هر چهار سال یک دفعه یک پرسشنامه غذایی دقیق را تکمیل می کردند. در طول یک دوره پیگیری متوسط ۳۴ ساله، پژوهشگران بیش از ۴۸۰۰۰ مرگ را شناسایی نمودند. اگرچه افزایش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش ریسک مرگ مرتبط بود، اما پژوهشگران خاطرنشان کردند که این ارتباط بعد از در نظر گرفتن کیفیت کلی رژیم غذایی افراد، کمتر آشکار شد. این مطالعه نشان داد که کیفیت رژیم غذایی نسبت به مصرف غذاهای فوق فرآوری شده تأثیر بیشتری بر خطر مرگ زودرس دارد. به گفته پژوهشگران، این می تواند به این معنا باشد که خوردن مقدار زیادی غذاهای سالم ممکنست اثرات مضر غذای فوق فرآوری شده را خنثی کند. این تیم در آخر اظهار داشت: «یافته ها از محدود کردن مصرف انواع خاصی از غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامتی طولانی مدت پشتیبانی می کند و مطالعات آینده برای بهبود طبقه بندی غذاهای فوق فرآوری شده و تأیید یافته های ما در سایر جمعیت ها لازم است.» منبع: مستر لمون 1403/02/27 17:01:12 5.0 / 5 533 تگهای مطلب: بیماری , تخصص , تولید , چاقی مطلب مسترلمون را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط خردسالان را در معرض اخبار ناگوار قرار ندهید اجرای طرح ملی مهر شفا در غرب تهران توزیع تخم مرغ های آلوده در ۹ ایالت آمریکا ده ها نفر گرفتار مسمومیت غذایی شدند ارتباط سلامت دهان و دندان با میگرن نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۶ بعلاوه ۲ دوستان مسترلمون آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو شرکت صنعتی سخت پوشش طراحی سایت فیش حج قیمت بیسیم گروه سورن بام | طراح و مجری روف گاردن و فضای سبز پربیننده ترین ها رفع کسری ۳۰۰ هزار میلیارد تومانی تأمین اجتماعی، به منابع پایدار و همراهی دولت نیاز دارد نظارت بر ایمنی غذا باید از مزرعه تا سفره ادامه یابد فعالیت شهید رئیسی تجلی حکمرانی مردمی و ساده زیستی در نظام اسلامی بود ویتامین ها انرژی ساز نیستند! پربحث ترین ها خردسالان را در معرض اخبار ناگوار قرار ندهید راهکارهای نوین برای رفع محدودیت های اینترنتی هم اکنون کمبود خون برای مصدومان نداریم اجرای طرح ملی مهر شفا در غرب تهران جدیدترین ها خردسالان را در معرض اخبار ناگوار قرار ندهید راهکارهای نوین برای رفع محدودیت های اینترنتی هم اکنون کمبود خون برای مصدومان نداریم اجرای طرح ملی مهر شفا در غرب تهران توزیع تخم مرغ های آلوده در ۹ ایالت آمریکا ده ها نفر گرفتار مسمومیت غذایی شدند آیا می خواهید عمر طولانی تری داشته باشید؟ ارتباط سلامت دهان و دندان با میگرن اخطار استفاده افراطی کودکان از گوشی و خطر افزایش چاقی و دیابت سمعک در مواجهه با تنهایی در بین سالمندان مؤثر است اعتبار ۶ همتی برای برنامه شیر مدارس تگها بیماری پزشك برنامه درمان رپورتاژ خدمات آموزش تولید