نقطه دود در روغن های سرخ کردنی چیست؟
مستر لمون: خوزستان در دسته بندی روغن هایی که برای آشپزی خانگی استفاده می شوند، دو نوع روغن پخت و پز و روغن سرخ کردنی شناخته شده اند؛ روغنی که برای پخت و پز یا سس و سالاد استفاده می شود، برای سرخ کردن طولانی مدت و عمیق و با حرارت بالا مناسب نمی باشد اما استفاده از روغن های سرخ کردنی که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت و گرما دارند برای این منظور سفارش می شود.
۱۴۰۳/۱۰/۱۷ ۱۲:۱۹:۰۰
رئیس سازمان غذا و دارو مطرح كرد؛
آمادگی ایران برای تجارت غذای حلال با همکاری مالزی
به گزارش مستر لمون رئیس سازمان غذا و دارو از وزیر کشاورزی مالزی خواست با عنایت به دغدغه ایران در حوزه روغن پالم نظارت های قبل از صادرات در مورد این محصول تشدید شود.
۱۴۰۰/۱۱/۲۰ ۲۲:۱۹:۲۱
پرونده روغن پالم مختومه شد
به گزارش مستر لمون یك وكیل دادگستری از مختومه شدن پرونده موسوم به پالم بعد از سه سال خبرداد.
۱۳۹۶/۰۷/۲۸ ۰۰:۰۵:۰۳