موارد تقلب در پودر و عصاره های زعفران افزایش پیدا کرده است

موارد تقلب در پودر و عصاره های زعفران افزایش پیدا کرده است مستر لمون: رییس اداره لابراتوار کنترل غذا و دارو ضمن اشاره به رشد عرضه پودر و عصاره های پودری زعفران جعلی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات گوشزد نمود.

دکتر رویا امیری با اشاره به اینکه ظاهراً سهولت مصرف و قیمت مناسب پودر و عصاره های زعفران سبب افزایش تقاضای این محصولات شده است، اظهار داشت: پودر شدن زعفران امکان اختلاط آن با مواد ارزانقیمت همچون زردچوبه، گلرنگ، پودر پوست انار و رنگ های مصنوعی را زیاد می کند و زمینه بروز تقلب را فراهم می آورد.
وی با هشدار نسبت به وجود رنگ های مصنوعی بخصوص تارترازین (رنگ آمیزی مصنوعی) در بعضی نمونه های جعلی اضافه کرد: این رنگ می تواند عوارضی مانند حساسیت، بیش فعالی در خردسالان و افزایش ریسک بروز سرطان را بهمراه داشته باشد که این امر نظارت دقیق تر مصرف کنندگان را ضروری می کند.
رییس اداره لابراتوار کنترل غذا و دارو افزود: عصاره های پودری معمولا حاوی مواد پرکننده و درصدی از پودر یا عصاره زعفران هستند، ازاین رو تشخیص محصول اصل از جعلی دشوارتر است.
وی ادامه داد: بااینکه آزمایش های تخصصی دقیق ترین روش تشخیص به حساب می آید، اما مصرف کنندگان می توانند با چند آزمون ساده (رنگ، طعم و عطر) اصالت محصول را تا حدودی ارزیابی کنند.
امیری با تاکید بر اهمیت خرید از فروشگاه های معتبر اظهار داشت: قیمت های غیرواقعی و خیلی پایین مهم ترین نشانه محصولات جعلی است، توجه به پروانه ساخت بهداشتی و اصالت بسته بندی باید در اولویت مصرف کنندگان باشد.
منبع: سازمان غذا و دارو

منبع:

1404/09/15
10:43:09
5.0 / 5
7
تگهای مطلب: پوست , تخصص , خرید , دارو
مطلب مسترلمون را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظر بینندگان مسترلمون دراینباره
نظر شما در مورد این مطلب
نام:
ایمیل:
نظر:
سوال:
= ۷ بعلاوه ۵
جدیدترین ها

مستر لمون

مستر لمون


مستر لمون یا آقای لیمو : همه چیز درمورد غذا و فست فود



mrlemon.ir - حقوق مادی و معنوی سایت مستر لمون محفوظ است