دوقلوهای فیزیکدان ایرانی در آلمان آشپز شدند مستر لمون: سحر و فروغ صدودی از دانشگاه و شغل خود در آلمان استعفا دادند تا آشپز شوند. به گزارش مستر لمون، دو خواهر دوقلوی ایرانی ساکن آلمان بتازگی با انتشار یک کتاب مورد توجه رسانه ها قرار گرفته اند. یک کتاب آشپزی به نام اینجا عشق جاری است؛ آشپزخانه ایرانی. اما حرفه و تحصیلاتشان هیچ ارتباطی به آشپزی ندارد. سحر و فروغ صدودی فیزیکدان و محقق هستند. سحر دکترای هواشناسی دارد و فروغ دکترای زلزله شناسی. آنها چند سال پیش تصمیم گرفتند حرفه اصلی و درآمد خوبشان را کنار بگذارند و کلاس آشپزی راه بیاندازند. آنها این حرفه را هم مانند تحصیلات و حرفه قبلی خود جدی گرفتند و به موفقیت های خوبی رسیدند. خواهران صدودی برنده جایزه «بهترین برنامه غذایی» آلمان، اتریش و سوئیس و جایزه «فرهنگ و خلاقیت» دولت آلمان شدند و بتازگی کتاب آشپزی خودرا نیز منتشر نموده اند. هفت بامداد در خبری نوشت: همزمان با انقلاب ایران پدر و مادر سحر و فروغ از برلین به تهران مهاجرت کردند تا درس بخوانند. دختران دوقلوی خودرا هم با خود به ایران آوردند. آنها تا دوران اتمام کارشناسی ارشد در ایران ماندند. سحر در رشته هواشناسی و فروغ در رشته زلزله شناسی. سپس در سال ۲۰۰۱ تصمیم گرفتند برای گرفتن دکترای خود به برلین بازگردند. البته فروغ از قبل در ایران درحال تحصیل در مقطع دکترا بود اما با خواهرش تصمیم گرفت تحصیلاتش را در آلمان ادامه دهد. این دو خواهر با آنکه در آلمان به دنیا آمده بودند و سالهای اولیه زندگی خودرا در این کشور زندگی کرده بودند، موقع مهاجرت باردیگر به این کشور نمی توانستند آلمانی صحبت کنند. سحر صدودی در این زمینه در یک مصاحبه گفته است که پس از بازگشت به ایران معلم های مدرسه آنها، این دو خواهر را از صحبت کردن به زبان آلمانی منع کرده در نتیجه این زبان را فراموش کرده بودند. تا سال ۲۰۱۸ همه چیز طبق روال پیش می رفت. آن ها در رشته خود تحصیلاتشان را تمام کردند و هر کدام در شغل مرتبط به رشته خود مشغول بکار بودند. تا این که یک دفعه این دو خواهر تصمیم گرفتند پروژه ای به اسم «آزمایشگاه فرهنگ و غذا» راه بیاندازند و فرهنگ خاورمیانه و ایران را به دیگران معرفی کنند. سحر صدودی در این زمینه توضیح می دهد که با آنکه بنظر می رسد در آلمان برابری جنسیتی تا حد زیادی رعایت می شود، اما در محیط کار فرصت های کمتری برای زنان به ویژه یک زن مهاجر نسبت به مرد سفیدپوست وجود داشته است. این معضلات او را خسته کرده بود و مدام در این فکر بود که تجارت خودش را راه بیاندازد. او یک روز غروب جمعه به خواهرش زنگ می زند و می گوید من دوشنبه می روم و استعفا می دهم. همین طور شد که کلاس های خصوصی آشپزی این دو خانم دکتر آغاز شد. این دو ابتدا یک صفحه اینستاگرام راه انداختند تا برای آشپزی در مجالس و مهمانی ها مشتری پیدا کنند. بعدها شروع کردند به برگزاری ورکشاپ های غذای ایرانی برای خارجی ها و سپس غذا پختن برای رویدادهای فرهنگی هم به آن افزوده شد. حالا یک مغازه هم در آلمان باز کرده اند و وسایل آشپزخانه با نقوش ایرانی و همین طور ادویه جات و ترشی می فروشند. حالا این دو خواهر که به «دکتر و دکتر» معروفند، کتابی به اسم اینجا عشق جاری است منتشر نموده اند که علاوه بر دستورهای غذایی درباره ی فرهنگ های مربوط به غذا در ایران مثل شب نشینی و مهمانی های مفصل شام هم توضیح داده است. این دو خواهر امسال موفق شدند جایزه «فرهنگ و خلاقیت» را از دولت آلمان دریافت نمایند و قبل از این هم برنده جایزه «بهترین برنامه غذایی» آلمان، اتریش و سوئیس شده بودند. منبع: مستر لمون 1403/03/23 10:52:59 5.0 / 5 647 تگهای مطلب: برنامه , پوست , زندگی , غذا مطلب مسترلمون را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط آیا کیسه صفرا یک عضو ضروری برای بدن است؟ به همراه فیلم علائمی در آنفلوانزا که بعد از مشاهده آن باید به پزشک مراجعه شود به همراه فیلم نحوه قیمت گذاری شیرخشک در کشور فروش داروی 150 میلیون تومانی حاوی آب مقطر به جای داروی اصلی نظر بینندگان مسترلمون دراینباره نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۴ بعلاوه ۲ دوستان مسترلمون آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو طراحی سایت فیش حج قیمت بیسیم پربیننده ترین ها ضرورت اختصاص قسمتی از یارانه به موضوع تغذیه سالم جذب ۵۵۰ نفر دانشجوی بورسیه در دانشگاه بقیه ا... بوسیله کنکور ۱۴۰۵ بهترین برند پیپ را چگونه انتخاب کنیم؟ علایم بروز سکته مغزی چیست؟ پربحث ترین ها لزوم شفاف سازی مسئولیت های سازمان غذا و دارو و دامپزشکی دندانپزشکی شبانه روزی زعفرانیه گرفتن مجوز تولید 403 محصول دانش بنیان علوم پزشکی تهران طی دو سال قبل به همراه فیلم نتایج غیرمنتظره کنار گذاشتن گوشی در ساعات شب جدیدترین ها لزوم شفاف سازی مسئولیت های سازمان غذا و دارو و دامپزشکی دندانپزشکی شبانه روزی زعفرانیه گرفتن مجوز تولید 403 محصول دانش بنیان علوم پزشکی تهران طی دو سال قبل به همراه فیلم نتایج غیرمنتظره کنار گذاشتن گوشی در ساعات شب شیوه های نوین ترمیم جوش و آکنه و درمان آن چه طور است؟ چگونه از خرابی پکیج بوتان جلوگیری کنیم؟ چه زمانی علایم آنفلوآنزا خطرناکست و باید به پزشک مراجعه کرد؟ به همراه فیلم آیا کیسه صفرا یک عضو ضروری برای بدن است؟ به همراه فیلم ایمپلنت فوری و عصب کشی تک جلسه ای در جنگ هم نمی توان از خطوط قرمز سلامت عبور کرد تگها بیماری پزشك برنامه درمان خدمات رپورتاژ آموزش تولید