دوقلوهای فیزیکدان ایرانی در آلمان آشپز شدند مستر لمون: سحر و فروغ صدودی از دانشگاه و شغل خود در آلمان استعفا دادند تا آشپز شوند. به گزارش مستر لمون، دو خواهر دوقلوی ایرانی ساکن آلمان بتازگی با انتشار یک کتاب مورد توجه رسانه ها قرار گرفته اند. یک کتاب آشپزی به نام اینجا عشق جاری است؛ آشپزخانه ایرانی. اما حرفه و تحصیلاتشان هیچ ارتباطی به آشپزی ندارد. سحر و فروغ صدودی فیزیکدان و محقق هستند. سحر دکترای هواشناسی دارد و فروغ دکترای زلزله شناسی. آنها چند سال پیش تصمیم گرفتند حرفه اصلی و درآمد خوبشان را کنار بگذارند و کلاس آشپزی راه بیاندازند. آنها این حرفه را هم مانند تحصیلات و حرفه قبلی خود جدی گرفتند و به موفقیت های خوبی رسیدند. خواهران صدودی برنده جایزه «بهترین برنامه غذایی» آلمان، اتریش و سوئیس و جایزه «فرهنگ و خلاقیت» دولت آلمان شدند و بتازگی کتاب آشپزی خودرا نیز منتشر نموده اند. هفت بامداد در خبری نوشت: همزمان با انقلاب ایران پدر و مادر سحر و فروغ از برلین به تهران مهاجرت کردند تا درس بخوانند. دختران دوقلوی خودرا هم با خود به ایران آوردند. آنها تا دوران اتمام کارشناسی ارشد در ایران ماندند. سحر در رشته هواشناسی و فروغ در رشته زلزله شناسی. سپس در سال ۲۰۰۱ تصمیم گرفتند برای گرفتن دکترای خود به برلین بازگردند. البته فروغ از قبل در ایران درحال تحصیل در مقطع دکترا بود اما با خواهرش تصمیم گرفت تحصیلاتش را در آلمان ادامه دهد. این دو خواهر با آنکه در آلمان به دنیا آمده بودند و سالهای اولیه زندگی خودرا در این کشور زندگی کرده بودند، موقع مهاجرت باردیگر به این کشور نمی توانستند آلمانی صحبت کنند. سحر صدودی در این زمینه در یک مصاحبه گفته است که پس از بازگشت به ایران معلم های مدرسه آنها، این دو خواهر را از صحبت کردن به زبان آلمانی منع کرده در نتیجه این زبان را فراموش کرده بودند. تا سال ۲۰۱۸ همه چیز طبق روال پیش می رفت. آن ها در رشته خود تحصیلاتشان را تمام کردند و هر کدام در شغل مرتبط به رشته خود مشغول بکار بودند. تا این که یک دفعه این دو خواهر تصمیم گرفتند پروژه ای به اسم «آزمایشگاه فرهنگ و غذا» راه بیاندازند و فرهنگ خاورمیانه و ایران را به دیگران معرفی کنند. سحر صدودی در این زمینه توضیح می دهد که با آنکه بنظر می رسد در آلمان برابری جنسیتی تا حد زیادی رعایت می شود، اما در محیط کار فرصت های کمتری برای زنان به ویژه یک زن مهاجر نسبت به مرد سفیدپوست وجود داشته است. این معضلات او را خسته کرده بود و مدام در این فکر بود که تجارت خودش را راه بیاندازد. او یک روز غروب جمعه به خواهرش زنگ می زند و می گوید من دوشنبه می روم و استعفا می دهم. همین طور شد که کلاس های خصوصی آشپزی این دو خانم دکتر آغاز شد. این دو ابتدا یک صفحه اینستاگرام راه انداختند تا برای آشپزی در مجالس و مهمانی ها مشتری پیدا کنند. بعدها شروع کردند به برگزاری ورکشاپ های غذای ایرانی برای خارجی ها و سپس غذا پختن برای رویدادهای فرهنگی هم به آن افزوده شد. حالا یک مغازه هم در آلمان باز کرده اند و وسایل آشپزخانه با نقوش ایرانی و همین طور ادویه جات و ترشی می فروشند. حالا این دو خواهر که به «دکتر و دکتر» معروفند، کتابی به اسم اینجا عشق جاری است منتشر نموده اند که علاوه بر دستورهای غذایی درباره ی فرهنگ های مربوط به غذا در ایران مثل شب نشینی و مهمانی های مفصل شام هم توضیح داده است. این دو خواهر امسال موفق شدند جایزه «فرهنگ و خلاقیت» را از دولت آلمان دریافت نمایند و قبل از این هم برنده جایزه «بهترین برنامه غذایی» آلمان، اتریش و سوئیس شده بودند. منبع: مستر لمون 1403/03/23 10:52:59 5.0 / 5 540 تگهای مطلب: برنامه , پوست , زندگی , غذا مطلب مسترلمون را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط کاربرد دوگانه سیر در کاهش و افزایش میل به غذا به علاوه فیلم آئین نامه ویزیت و مشاوره از راه دور از جانب وزارت بهداشت ابلاغ گردید جزئیات هفت مصوبه حمایتی پرستاران عادات غذایی که به بافت استخوان لطمه می رسانند نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۴ بعلاوه ۱ دوستان مسترلمون آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس تور لوکس بالی – رویاست خرید و فروش خودرو سایت وان ایکس ایرانی طراحی سایت فیش حج فیش حج قیمت بیسیم پربیننده ترین ها تهدید خاموش سرمایه انسانی ضربه مغزی زندگی را متوقف می کند ایران قطبی علمی در درمان ناباروری علایم آلزایمر چیست و از چه سنی نمایان می شود؟ به علاوه فیلم کافئین کمتر و رؤیا های واضح تر! پربحث ترین ها تاثیر مخرب ابتلای زنان حامله به کرونا برای فرزندان خود رویارویی با تخلفات خارج از شبکه توزیع تجهیزات پزشکی راهنمای کشف خوشمزه ترین غذاهای فست فودی دنیا! کاربرد دوگانه سیر در کاهش و افزایش میل به غذا به علاوه فیلم جدیدترین ها تاثیر مخرب ابتلای زنان حامله به کرونا برای فرزندان خود رویارویی با تخلفات خارج از شبکه توزیع تجهیزات پزشکی راهنمای کشف خوشمزه ترین غذاهای فست فودی دنیا! کاربرد دوگانه سیر در کاهش و افزایش میل به غذا به علاوه فیلم آئین نامه ویزیت و مشاوره از راه دور از جانب وزارت بهداشت ابلاغ گردید راه کارهایی برای پیش گیری از مسمومیت در خردسالان جزئیات هفت مصوبه حمایتی پرستاران عادات غذایی که به بافت استخوان لطمه می رسانند آمادگی ۱۷ هزار داروخانه برای تبدیل به پایگاه سلامت به علاوه نامه مرور خواص روغن سیر بر استخوان و مفاصل به علاوه فیلم تگها بیماری پزشك برنامه درمان رپورتاژ خدمات آموزش تولید